惊艳舌尖的千层榴莲火龙果：一看就会，一学就能成功247

火龙果，一种营养丰富且口感清新的热带水果，一直深受人们的喜爱。而榴莲，以其独特的香气和浓郁的口感闻名，更是水果界的翘楚。当这两种水果碰撞在一起，便诞生了这款令人垂涎欲滴的千层榴莲火龙果。

制作材料：* 火龙果：1个
* 榴莲果肉：300克
* 淡奶油：200毫升
* 细砂糖：50克
* 鱼胶粉：10克
* 水：50毫升

制作步骤：
火龙果果冻：将火龙果去皮去籽，切成小块。放入料理机中打成泥，过滤出火龙果汁。将鱼胶粉用冷水泡软。取一小部分火龙果汁加热，加入泡软的鱼胶粉融化。将融化的鱼胶粉倒入剩下的火龙果汁中，搅拌均匀。倒入模具中，冷藏至凝固。
榴莲慕斯：将榴莲果肉、淡奶油和细砂糖放入料理机中打至顺滑。另取一小部分榴莲泥，加热至微沸。取一小部分慕斯液，加入加热后的榴莲泥拌匀，再倒入剩下的慕斯液中，搅拌均匀。倒入模具中，冷藏至凝固。
组装千层：将火龙果果冻和榴莲慕斯切成相同大小的方块。依次放入模具中，交替叠加。用保鲜膜封好，冷藏至少4小时。

小贴士：* 火龙果汁的用量可以根据实际情况调整，如果想要更浓郁的香气，可以多添加一些火龙果。
* 榴莲果肉的用量根据个人喜好调整，如果喜欢榴莲味道重的，可以多添加一些榴莲。
* 鱼胶粉的用量根据模具的大小调整，如果模具较大，可以适当增加鱼胶粉的用量。
* 冷藏时间根据模具的大小和温度调整，如果模具较大，冷藏时间需要更长。
* 食用前将其从模具中取出，切成小块即可享用。

这道千层榴莲火龙果，不仅颜值高，更是口感丰富，火龙果的清香与榴莲的浓郁完美融合，每一口都令人回味无穷。无论是作为节日甜品还是日常下午茶，都是一个不错的选择。

2024-10-23

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