红豆火龙果汁香软糯的小汤圆226

火龙果营养丰富，是大家公认的健康水果。结合甜蜜的红豆，无论是外观还是口感，都是令人惊艳的搭配。今天就来为大家献上这道美味的红豆火龙果小汤圆，软糯香甜，一口一个，令人回味无穷。

准备材料：* 火龙果：1个
* 糯米粉：150g
* 红豆沙：100g
* 白糖：适量
* 清水：适量

步骤：

火龙果汁泥制作：

* 将火龙果去皮，切成小块。
* 将火龙果汁块放入料理机或榨汁机中，打成细腻的果汁泥。

汤圆皮制作：

* 将糯米粉倒入一个干净的容器中，分次加入火龙果汁泥，边加边搅拌。
* 直到变成能够捏成团的软硬度即可。

红豆馅制作：

* 将红豆沙放入一个碗中，加入适量白糖，搅拌均匀。

包汤圆：

* 取一小块汤圆皮，压扁，放入适量的红豆馅。
* 将汤圆皮包起来，捏紧收口。

煮汤圆：

* 在锅中加入清水，煮沸。
* 将包好的汤圆放入沸水中，煮至漂浮在水面即可捞出。

小贴士：

* 如果糯米粉不够湿润，可以适当加一点清水。
* 火龙果汁的用量可以根据个人喜好调整，喜欢颜色深的可以多加一点。
* 红豆沙也可以换成其他自己喜欢的馅料，如黑芝麻馅、花生馅等。

成品展示：

煮好的汤圆呈半透明状，火龙果汁泥的香甜味完美融入汤圆之中，咬一口，红豆馅香甜细腻，外皮软糯Q弹。这道红豆火龙果小汤圆不仅美味可口，而且颜值爆表，绝对会让你爱不释口。

2024-10-24

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