月子期甜蜜滋补：火龙果甜品食谱大全14

坐月子期间，妈妈们需要补充充足的营养来恢复身体，而甜品则能为单调的月子餐增添一丝乐趣，满足味蕾的同时补充能量。火龙果，这种富含维生素C、维生素B族以及膳食纤维的热带水果，不仅味道甘甜可口，其丰富的营养成分也十分适合产后妈妈食用。今天，我们就来学习几道简单易做的火龙果月子甜品，让您在月子期间也能享受到甜蜜与健康。

一、火龙果牛奶燕麦粥

这道甜品不仅口感细腻顺滑，而且营养丰富，适合产后妈妈补充能量和促进肠胃蠕动。燕麦富含膳食纤维，可以有效缓解便秘；牛奶则提供丰富的钙质，有利于骨骼恢复；火龙果则增添了甜味和丰富的维生素。

材料：
火龙果1个 (去皮去籽)
燕麦片30克
牛奶250毫升
蜂蜜或冰糖适量 (根据个人口味调整，建议少糖)

做法：
将火龙果肉切成小块备用。
锅中倒入牛奶，煮沸后加入燕麦片，小火慢煮至燕麦软糯。
加入火龙果块，继续煮2-3分钟。
关火后，根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

二、火龙果酸奶冻

酸奶冻口感清爽，酸甜适中，富含益生菌，可以帮助肠道恢复健康，尤其适合产后容易出现便秘的妈妈们。火龙果的加入不仅增添了色彩，也让口感更加丰富。

材料：
火龙果1个 (去皮去籽)
原味酸奶200克
吉利丁片5克
冰糖或蜂蜜适量 (根据个人口味调整，建议少糖)

做法：
将吉利丁片用冷水浸泡软。
将火龙果肉放入料理机中打成泥。
将酸奶、火龙果泥和冰糖/蜂蜜混合均匀。
将泡软的吉利丁片挤干水分，隔水加热至融化。
将融化的吉利丁液倒入酸奶混合液中，搅拌均匀。
将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少3小时，直至凝固。

三、火龙果西米露

西米露口感Q弹，营养丰富，而且做法简单，非常适合月子期间食用。火龙果的加入让这道甜品更加清爽可口，同时也增加了营养价值。

材料：
火龙果1个 (去皮去籽)
西米50克
牛奶250毫升
椰奶100毫升 (可选)
冰糖或蜂蜜适量 (根据个人口味调整，建议少糖)

做法：
将西米用清水浸泡30分钟。
锅中加入清水，煮沸后倒入西米，转小火继续煮，期间不断搅拌，防止粘锅。
煮至西米中心透明，捞出过凉水。
将火龙果肉切成小块。
将牛奶、椰奶 (可选) 和冰糖/蜂蜜混合加热至微沸。
将煮好的西米、火龙果块倒入牛奶混合液中，搅拌均匀即可。