自制美味爽口的火龙果果冻107

火龙果果冻是一种清爽可口、营养丰富的夏季甜点。它不仅制作简单，而且颜色鲜艳、味道酸甜，深受大人和小孩的喜爱。本文将详细介绍自制火龙果果冻的详细步骤，让你轻松在家就能做出令人垂涎欲滴的果冻。

火龙果果冻的做法

材料：

火龙果果肉：500 克
白砂糖：150 克
吉利丁粉：20 克
温水：250 毫升
柠檬汁：10 毫升

步骤：

1. 处理火龙果

将火龙果对半切开，用勺子挖出果肉。使用滤网将果肉压成泥，得到约 300 毫升的果泥。

2. 制作果冻液

将吉利丁粉倒入温水中搅拌均匀，使其完全溶解。在火龙果泥中加入白砂糖和柠檬汁，搅拌至白砂糖融化。

3. 混合果泥和果冻液

将吉利丁溶液慢慢倒入火龙果泥中，边倒边搅拌，确保两种液体充分混合均匀。

4. 倒入模具

将混合好的果冻液倒入准备好的容器或模具中，表面抹平。放入冰箱冷藏至少 4 小时，或直到果冻完全凝固。

5. 脱模和享用

当果冻完全凝固后，将模具倒扣在盘子上，轻轻拍打，果冻即可脱模。切成小块，搭配新鲜水果或薄荷叶装饰，即可享用美味的火龙果果冻。

小贴士* 为了获得更丰富的口感，可以在果冻液中加入椰奶或酸奶。
* 如果你没有模具，也可以将果冻液倒入平底菜肴中，凝固后切成小块。
* 果冻可以冷藏保存 3-5 天。

2024-10-11

---

上一篇：火龙果凉糕：夏季清凉健康美食

下一篇：火龙果饮品创意自制：健康解渴的夏日美味