甜蜜诱惑：在家制作诱人的草莓火龙果雪媚娘143

火龙果，又称"红心地瓜"或"仙桃"，以其鲜艳的颜色和营养价值而闻名。而雪媚娘是一种流行的日式甜点，质地轻盈、蓬松，包裹着美味的馅料。

在这个食谱中，我们将结合这两种美味，制作出迷人的草莓火龙果雪媚娘。这种甜点不仅美观，而且风味独特，一定会让你的味蕾绽放。

配料：

雪媚娘皮：

糯米粉 100 克
牛奶 100 毫升
砂糖 20 克
玉米油 10 克

草莓火龙果馅：

火龙果 1 个（约 200 克）
草莓 10 颗
砂糖 20 克
玉米淀粉 10 克
水 50 毫升

制作步骤：

雪媚娘皮：

将糯米粉、牛奶和砂糖放入碗中，搅拌均匀成糊状。
用保鲜膜盖住碗，放入微波炉中高火加热 1 分钟。取出搅拌，再加热 30 秒，直至面糊变成半透明且有光泽。
将玉米油加入面糊中，充分混合。
在案板上撒上少量糯米粉，将面糊倒在上面。揉成一个光滑的面团，覆盖保鲜膜静置 30 分钟。

草莓火龙果馅：

将火龙果去皮切块，放入搅拌机中打成泥。
将草莓洗净切小块。
在一个小锅中，将火龙果泥、草莓、砂糖、玉米淀粉和水混合。用小火加热，不断搅拌，直至混合物变稠。
离火冷却，然后放入冰箱冷藏备用。

组装：

将雪媚娘面团分成 10 份，每个约 20 克。
在掌心中将面团压扁，放入一个草莓火龙果馅球。
将面团包住馅料，收口处捏紧。
将雪媚娘放在撒有糯米粉的盘子上，即可享用。

小贴士：* 如果你没有微波炉，可以用蒸锅蒸面糊。用中火蒸 20-25 分钟，直至面糊变成半透明且有光泽。
* 馅料也可以根据自己的喜好调整。例如，你可以使用芒果、奇异果或蓝莓等其他水果。
* 雪媚娘最好趁新鲜食用。放入冰箱冷藏可保存 2-3 天。

准备好大饱口福了吗？现在就尝试一下这个令人惊叹的草莓火龙果雪媚娘食谱吧！它不仅美味，而且视觉上令人愉悦。这款甜点一定会让你的任何场合变得更加特别。

2024-10-26

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