火龙果懒人做法：不用打蛋器也能软糯Q弹299

火龙果是一种营养丰富的水果，它的果肉不仅香甜多汁，而且含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。火龙果的吃法多种多样，可以直接食用，也可以用来制作果汁、沙拉、甜品等。今天，我们就来分享一种不用打蛋器的火龙果做法，让你轻松做出软糯Q弹的美味甜点。

材料：

* 火龙果 1个
* 糯米粉 100克
* 玉米淀粉 50克
* 白砂糖 50克
* 清水 100毫升

做法：

1. 将火龙果去皮，切成小块。将火龙果块放入料理机中，加入清水，搅打成细腻的果泥。
2. 在一个大碗中，将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合均匀。
3. 将火龙果泥倒入粉类中，搅拌成均匀的面糊。面糊的粘稠度应该像酸奶一样，如果太稠可以再加一点清水，如果太稀可以再加一点粉类。
4. 在一个不粘锅中，倒入少许油，中火加热。
5. 用勺子挖取适量的面糊倒入锅中，摊成一个个小圆饼。
6. 小火煎至两面金黄，即可出锅。

小贴士：

* 如果没有料理机，也可以用叉子将火龙果压碎成泥。
* 糯米粉和玉米淀粉的比例可以根据自己的喜好调整。如果喜欢更软糯的口感，可以多加一些糯米粉，如果喜欢更Q弹的口感，可以多加一些玉米淀粉。
* 煎制时一定要用小火，否则容易焦糊。
* 煎好的火龙果饼可以搭配各种蘸料食用，比如蜂蜜、炼乳、巧克力酱等。

你瞧，不用打蛋器也能做出软糯Q弹的火龙果甜点。赶紧动手试试吧，享受这道既营养又美味的健康小吃。

2024-10-26

---

上一篇：甜蜜诱惑：在家制作诱人的草莓火龙果雪媚娘

下一篇：色泽诱人，口感软糯：红心火龙果千层蛋糕的秘诀