火龙果软糖：在家轻松制作美味健康的零嘴394

火龙果软糖是一种美味健康的零嘴，可以轻松地在家里制作。它富含抗氧化剂、维生素和矿物质，是满足您对甜点的渴望又不罪恶感的绝佳方式。

食材：* 1 个火龙果，去皮并切块
* 1/2 杯水
* 1/2 杯蜂蜜或枫糖浆
* 1 汤匙明胶粉
* 1/4 茶匙香草精（可选）

做法：1. 在小平底锅中将火龙果、水和蜂蜜或枫糖浆煮沸。
2. 降低火候并煮至火龙果变软，大约 10 分钟。
3. 将火龙果混合物放入搅拌机中，搅拌至顺滑。
4. 在耐热碗中，将明胶粉与少许水混合。让明胶静置约 5 分钟，或直至吸收所有水分。
5. 将明胶混合物放入微波炉中加热 10-15 秒，或直至溶解。
6. 将溶解的明胶混合物加入火龙果混合物中，搅拌均匀。
7. 如果需要，加入香草精。
8. 将混合物倒入模具中。您可以使用糖果模具、冰格或小纸杯。
9. 将模具放入冰箱中冷藏 4-6 小时，或直至软糖凝固。
10. 将软糖从模具中取出，即可享用。

小贴士：* 为了获得更浓郁的风味，您可以使用两种颜色的火龙果（例如红心和黄心）。
* 您可以根据自己的喜好调整蜂蜜或枫糖浆的用量。
* 如果您没有明胶粉，可以用果胶代替。
* 火龙果软糖可以冷藏保存长达一周。

火龙果软糖不仅美味健康，而且制作简单，适合儿童和成人享用。它是一种完美的零食选择，可以满足您的甜点渴望，同时又为您提供重要的营养物质。

2024-10-11

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