火龙果养生靓汤：解暑养颜、清凉一夏206

炎炎夏日，来一碗清甜消暑的火龙果汤，不仅解渴凉爽，还兼具养颜美肌之效。火龙果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，经常食用对身体大有裨益。

材料：
火龙果1个
雪梨1个
莲子50g
百合50g
桂圆肉30g
冰糖适量

做法：
火龙果去皮切块，雪梨去皮去核切块。
将莲子、百合、桂圆肉洗净，沥干水分。
在汤锅中放入火龙果、雪梨、莲子、百合、桂圆肉，并加入适量矿泉水。
大火煮沸后转小火慢炖1个小时左右，直至汤汁变为粉红色。
加入适量冰糖调味，继续煮沸即可。

功效：
清热解暑：火龙果和雪梨都具有清热解暑的功效，在炎炎夏日食用，能有效降温消暑。
养颜美肌：火龙果富含维生素C和花青素等抗氧化成分，可以帮助对抗自由基，延缓衰老，使皮肤白皙细腻。
安神助眠：莲子和百合都具有安神助眠的功效，可以帮助缓解失眠症状，改善睡眠质量。
滋补养生：桂圆肉具有补气养血的功效，可以增强体质，改善贫血症状。

温馨提示：
选择成熟的火龙果，果肉颜色越深，营养价值越高。
炖煮时间不宜过短，否则难以激发出汤汁的鲜甜味。
根据个人口味，可以适当调整冰糖用量。
火龙果汤不宜久放，最好现做现喝。
孕妇和婴幼儿慎食火龙果汤。

火龙果养生靓汤，简单易做，清凉爽口，营养丰富。这个夏天，不妨给自己和家人煲一碗，消暑养颜两不误，何乐而不为呢？

2024-10-11

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