火龙果凉粉:夏日解渴消暑的美味171

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炎炎夏日,不妨用火龙果来制作一道消暑解渴的凉粉吧!火龙果凉粉口感嫩滑爽口,色泽诱人,不仅能降温,还能补充维生素和矿物质。今天,就为大家带来一个详细的火龙果汁做法视频,一起来动手制作这道美味夏日小吃吧!


食材:- 火龙果 1 个
- 洋菜粉 10 克
- 白糖 适量(可根据口味调整)
- 清水 500 毫升


做法:1. 准备火龙果:将火龙果切成小块,用勺子挖出果肉,放入搅拌机中打成细腻的果泥。
2. 煮洋菜粉:在一个小锅中,加入清水和洋菜粉,搅拌均匀。开中火加热,边煮边搅拌,直到洋菜粉完全溶解,煮沸。
3. 加入火龙果汁:将火龙果汁加入煮沸的洋菜粉中,快速搅拌均匀。
4. 加入白糖:根据口味加入适量的白糖,搅拌融化。
5. 倒入模具:将煮好的火龙果汁倒入准备好的模具中,放凉至凝固。
6. 冷藏定型:将凝固后的火龙果汁放入冰箱冷藏至少 2 小时,使其完全定型。
7. 脱模切块:将冷藏后的火龙果汁脱模,切成小块即可享用。


小贴士:- 火龙果可以根据个人喜好选择红心或白心。
- 加入的白糖可以根据口味调整,喜欢甜一点的可以多加一些。
- 火龙果汁也可以用其他水果代替,如草莓、芒果或蓝莓。
- 做好的火龙果凉粉可以搭配蜂蜜、椰奶或水果沙拉食用,味道更佳。


结语:火龙果凉粉口感嫩滑爽口,色泽诱人,不仅能解暑降温,还能补充维生素和矿物质。做法简单易上手,快来制作这道美味夏日小吃,享受它带来的沁人心脾的凉爽吧!

2024-10-12


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