打造味蕾盛宴：香甜火龙果乳酪欧包15

身兼味蕾冒险家和美食爱好者的你，准备踏上一次味觉之旅吧！这款结合了异国情调和经典风味的火龙果乳酪欧包，将带你体验味蕾的狂欢。

食材准备：面团：
- 高筋面粉 500g
- 细砂糖 50g
- 盐 10g
- 速溶酵母粉 7g
- 温牛奶 250ml
火龙果泥：
- 火龙果 1个（约300g）
奶酪馅：
- 奶油奶酪 200g
- 马苏里拉奶酪 100g
- 细砂糖 50g
- 香草精 1茶匙
其他：
- 黄油（刷表面） 适量

制作步骤：

制作面团：

1. 在一个大碗中混合高筋面粉、细砂糖、盐和速溶酵母粉。
2. 逐渐加入温牛奶，用木勺或面团钩搅拌成絮状。
3. 将面团放在撒有少许面粉的干净表面上，揉捏10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4. 将面团放入一个涂抹有油脂的碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵1-2小时，或直到面团发酵至原来的两倍大。

制作火龙果泥：

1. 将火龙果对半切开，挖出果肉。
2. 将果肉放入搅拌机中，搅拌至光滑细腻。

制作奶酪馅：

1. 在一个碗中混合奶油奶酪、马苏里拉奶酪、细砂糖和香草精。
2. 用叉子或搅拌器搅拌至均匀顺滑。

组装欧包：

1. 将发酵好的面团分成两份。
2. 将一份面团擀成长方形，涂抹一半的火龙果泥。
3. 在火龙果泥上铺上奶酪馅。
4. 将另一份面团擀成长方形，放在奶酪馅上。
5. 用手指捏紧两块面团的边缘，确保完全密封。

烘烤：

1. 将欧包放入一个铺有烘焙纸的烤盘中。
2. 用锋利的刀在欧包表面划上几刀。
3. 在欧包表面刷上融化的黄油。
4. 将欧包放入预热至200°C（400°F）的烤箱中，烘焙25-30分钟，或直到欧包表面呈金黄色。

享用美味：

1. 将欧包从烤箱中取出，放在冷却架上冷却几分钟。
2. 切成片，佐以新鲜水果或酸奶，尽情享用这道令人愉悦的美食佳肴。

这款火龙果乳酪欧包不仅赏心悦目，而且美味可口。蓬松柔软的面团，搭配香甜多汁的火龙果，再配上浓郁丝滑的奶酪馅，每一口都是味蕾的狂欢。无论是作为早点、下午茶点还是配菜，它都会成为你饕餮盛宴中的一颗耀眼之星。

2024-10-12

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