火龙果千层蛋糕：层次丰富的甜蜜美味183

火龙果千层蛋糕是一种令人惊叹的甜点，其独特的色彩和层次令人赏心悦目。如果您正在寻找一种能给您的味蕾带来惊喜的令人难忘的甜点，那么这款火龙果千层蛋糕绝对不会让您失望。

火龙果千层蛋糕的材料：

蛋糕层次：

* 面粉 2 杯
* 砂糖 1 1/2 杯
* 泡打粉 1 茶匙
* 小苏打粉 1/2 茶匙
* 盐 1/4 茶匙
* 蛋白 4 个
* 蛋黄 4 个
* 酸奶 1 杯
* 香草精 1 茶匙
* 火龙果汁 1 杯

奶油：

* 重奶油 2 杯
* 细砂糖 1/2 杯
* 香草精 1 茶匙

火龙果千层蛋糕的做法：

1. 制作蛋糕层次：

* 将烤箱预热至 175°C (350°F)。
* 在一个大碗中，将面粉、砂糖、泡打粉、小苏打粉和盐混合在一起。
* 在另一个碗中，将蛋白打发至蓬松。
* 在一个单独的碗中，将蛋黄、酸奶、香草精和火龙果汁搅拌在一起。
* 将湿性材料逐渐加入干性材料中，搅拌均匀。
* 分别倒入两个 20x30 厘米的烤盘中。
* 烘烤 15-20 分钟，或直到牙签插入中心时呈干净。

2. 制作奶油：

* 在一个干净的碗中，将重奶油打发至蓬松。
* 逐渐加入细砂糖直至形成坚硬的山峰。
* 加入香草精搅拌均匀。

3. 组装千层蛋糕：

* 将一层蛋糕放在底盘上。
* 涂抹一层奶油。
* 将另一层蛋糕放在上面。
* 重复以上步骤，直至所有蛋糕层都用完。
* 用剩下的奶油装饰蛋糕顶部。

小贴士：* 为了获得更浓郁的火龙果风味，可以使用新鲜的火龙果汁。
* 千层蛋糕可以提前组装好，冷藏过夜。
* 撒上新鲜的火龙果片或其他水果，增添色彩和风味。

这款火龙果千层蛋糕不仅外观迷人，而且口感令人惊叹。它的多层质地和独特的火龙果风味必定会给您的味蕾带来愉悦，成为任何聚会或特殊场合的完美甜点。

2024-10-12

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