火龙果双色馒头的甜蜜诱惑391

火龙果，一种营养丰富的热带水果，因其鲜艳的果肉和独特风味而备受推崇。将其融入馒头中，不仅增添了营养价值，更赋予了馒头迷人的双色效果，为味蕾带来惊喜。

原料：
普通面粉：500 克
白糖：50 克
干酵母：5 克
温水：250 毫升
红火龙果泥：100 克
白火龙果泥：100 克

做法：

1. 制作面团：

在碗中将面粉、白糖和干酵母混合均匀。加入温水，搅拌成湿润的面团。揉捏 5-7 分钟，直至面团变光滑且有弹性。

2. 分割面团：

将面团分成两等份。一份混合红火龙果泥，另一份混合白火龙果泥。揉捏直至水果泥均匀分布。

3. 发酵：

将两个面团放在温暖的地方发酵 1 小时，或直至面团发酵至两倍大。

4. 成型：

将发酵好的面团压扁排出空气。将红火龙果面团擀成一个长方形，白火龙果面团擀成一个稍小一些的长方形。

将白色长方形放在红色长方形上，从一端开始卷起。切成均匀的块状，即可得到双色馒头。

5. 二次发酵：

将馒头块放在蒸锅中，盖上盖子，再次发酵 20 分钟。这将使馒头变得更加蓬松柔软。

6. 蒸制：

将一锅水烧开。将蒸锅放在沸水中，水量以没过蒸锅底部为宜。蒸 15-20 分钟，或直至馒头变熟。

提示：
为了获得更浓郁的火龙果风味，可以使用更多火龙果泥。
如果面团太湿，可以添加少量面粉；如果面团太干，可以添加少量水。
蒸制时间会根据馒头的尺寸和形状而有所不同。
蒸好的馒头可以冷冻保存，食用前再蒸热即可。

结语：

火龙果双色馒头是一种美味且营养丰富的早餐或下午茶选择。其迷人的双色外观和柔软蓬松的质地，一定会让你的味蕾赞不绝口。只需简单的几个步骤，你就可以在家中制作出这款甜蜜的诱惑，为你的生活增添一抹活力。

2024-10-12

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