美味家常:电饭锅版火龙果蛋糕,软糯细腻,做法简单312
火龙果是一种营养丰富的水果,其鲜艳的果肉不仅含有丰富的维生素和矿物质,还具有抗氧化作用。而用火龙果制作而成的蛋糕,不仅口感软糯细腻,色泽诱人,还保留了火龙果的营养成分。
电饭锅作为家家户户必备的小电器,不仅可以煮饭,还可以用来制作各种点心。本文将介绍一种使用电饭锅制作火龙果蛋糕的简单方法,让大家在家也能轻松享受美味的火龙果蛋糕。
食材准备:* 火龙果 250g
* 低筋面粉 150g
* 鸡蛋 3个
* 白砂糖 100g
* 盐 一小撮
* 食用油 适量
制作步骤:1.
将火龙果去皮,切成小块,放入料理机中打成细腻的果泥。备用。2.
将鸡蛋打入碗中,加入白砂糖和盐,用打蛋器打发至体积膨大、颜色变浅。分次加入火龙果果泥,搅拌均匀。3.
将低筋面粉过筛,分次加入到火龙果鸡蛋液中,搅拌均匀。再加入适量的食用油,拌匀至无干粉状态。4.
将电饭锅内胆刷上食用油,倒入蛋糕糊。轻轻震动电饭锅,去除蛋糕糊中的气泡。5.
盖上电饭锅盖子,按下“煮饭”键。等到电饭锅跳至“保温”状态,再次按下“煮饭”键。反复如此操作3次,即可将蛋糕蒸熟。6.
将蛋糕取出电饭锅,倒扣在盘子上,趁热享用。也可以根据自己的喜好装饰蛋糕,比如撒上糖粉、水果丁等。
小贴士:* 火龙果最好选用成熟的,这样果肉更甜,蛋糕的味道也会更好。
* 如果没有电饭锅,也可以使用蒸锅来蒸蛋糕。
* 蒸蛋糕时,不要打开锅盖,以免蛋糕回缩。
* 蛋糕蒸好后,可以趁热食用,也可以冷藏后食用。冷藏后的蛋糕会更加紧致,口感也更加细腻。
总结:电饭锅火龙果蛋糕的做法简单易操作,所需食材也易于获取。这款蛋糕不仅口感软糯细腻,还有着火龙果的营养和香甜。无论是作为早餐、下午茶还是餐后甜点,都是不错的选择。快来试试这款美味的家常蛋糕,享受健康与美味的双重体验吧!
2024-10-12
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