火龙果冰粉白凉粉,夏日消暑必备!125
在炎炎夏日,来一碗清凉爽口的火龙果冰粉白凉粉,绝对是消暑解渴的必备品。这款甜点不仅美味,而且做法简单,非常适合在家制作。下面我们就一起来看看它的具体做法吧!
食材:* 火龙果 1个
* 白凉粉 20g
* 冰糖 或 蜂蜜 适量
* 水 1000ml
步骤:1. 火龙果去皮挖果肉
* 将火龙果洗净,用刀从中间切开,用勺子挖出果肉。
2. 打成火龙果汁
* 将火龙果汁倒入料理机中,加入少量水,打成细腻的果泥。
3. 溶解白凉粉
* 在一个小碗中,加入适量冷水,倒入白凉粉,搅拌均匀至白凉粉完全溶解。
4. 煮沸火龙果汁
* 将火龙果汁倒入锅中,加入冰糖或蜂蜜,煮沸。
5. 加入白凉粉溶液
* 沸腾后,关火,倒入白凉粉溶液,边倒边搅拌,直至溶液完全融合。
6. 倒入模具
* 将煮好的火龙果汁倒入模具中,待其冷却至室温,再放入冰箱冷藏。
7. 脱模切块
* 冷藏凝固后,将冰粉从模具中脱出,切成小块即可食用。
小贴士:* 您可以根据自己的喜好调整冰糖或蜂蜜的用量。
* 如果没有模具,可以直接将火龙果汁倒入碗中冷藏凝固。
* 可以搭配芒果、西瓜等其他水果一起食用,口感更丰富。
火龙果冰粉白凉粉的功效
火龙果冰粉白凉粉不仅美味,还具有以下功效:* 清热解暑:火龙果和白凉粉都具有清热解暑的功效,夏天食用可以帮助降温消暑。
* 补充水分:火龙果和白凉粉中都含有大量水分,食用后可以补充人体所需的水分。
* 促进消化:白凉粉是一种可溶性膳食纤维,可以促进肠道蠕动,帮助消化。
* 抗氧化:火龙果富含抗氧化剂,可以帮助清除自由基,延缓衰老。
炎炎夏日,不妨自己动手制作一份火龙果冰粉白凉粉吧!既美味又消暑,还有诸多健康功效,何乐而不为呢?
2024-10-12
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