火龙果冰粉白凉粉，夏日消暑必备！125

在炎炎夏日，来一碗清凉爽口的火龙果冰粉白凉粉，绝对是消暑解渴的必备品。这款甜点不仅美味，而且做法简单，非常适合在家制作。下面我们就一起来看看它的具体做法吧！

食材：* 火龙果 1个
* 白凉粉 20g
* 冰糖 或 蜂蜜 适量
* 水 1000ml

步骤：1. 火龙果去皮挖果肉
* 将火龙果洗净，用刀从中间切开，用勺子挖出果肉。
2. 打成火龙果汁
* 将火龙果汁倒入料理机中，加入少量水，打成细腻的果泥。
3. 溶解白凉粉
* 在一个小碗中，加入适量冷水，倒入白凉粉，搅拌均匀至白凉粉完全溶解。
4. 煮沸火龙果汁
* 将火龙果汁倒入锅中，加入冰糖或蜂蜜，煮沸。
5. 加入白凉粉溶液
* 沸腾后，关火，倒入白凉粉溶液，边倒边搅拌，直至溶液完全融合。
6. 倒入模具
* 将煮好的火龙果汁倒入模具中，待其冷却至室温，再放入冰箱冷藏。
7. 脱模切块
* 冷藏凝固后，将冰粉从模具中脱出，切成小块即可食用。

小贴士：* 您可以根据自己的喜好调整冰糖或蜂蜜的用量。
* 如果没有模具，可以直接将火龙果汁倒入碗中冷藏凝固。
* 可以搭配芒果、西瓜等其他水果一起食用，口感更丰富。

火龙果冰粉白凉粉的功效

火龙果冰粉白凉粉不仅美味，还具有以下功效：* 清热解暑：火龙果和白凉粉都具有清热解暑的功效，夏天食用可以帮助降温消暑。
* 补充水分：火龙果和白凉粉中都含有大量水分，食用后可以补充人体所需的水分。
* 促进消化：白凉粉是一种可溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。
* 抗氧化：火龙果富含抗氧化剂，可以帮助清除自由基，延缓衰老。

炎炎夏日，不妨自己动手制作一份火龙果冰粉白凉粉吧！既美味又消暑，还有诸多健康功效，何乐而不为呢？

2024-10-12

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