火龙果菠萝冰爽汤圆，夏日消暑美味48

炎炎夏日，来上一碗冰爽可口的汤圆，想必是再惬意不过的事情了。今天，火龙果专家就为大家带来一道创意十足的火龙果菠萝汤圆，既能解暑消渴，又能满足味蕾的享受。

材料准备- 火龙果：1个
- 菠萝：1/2个
- 糯米粉：250g
- 白糖：100g
- 红豆沙：100g
- 冷水：适量

制作步骤1. 制作火龙果泥
- 将火龙果去皮，取出果肉，放入搅拌机中打成泥。
2. 制作菠萝泥
- 将菠萝切成小块，放入搅拌机中打成泥。
3. 制作汤圆皮
- 在一个大碗中，将糯米粉和白糖混合。
- 慢慢加入冷水，一边搅拌一边揉搓，直至形成一个光滑的面团。
- 将面团分成两份，一份加入火龙果泥，另一份加入菠萝泥，揉搓均匀。
4. 制作馅料
- 将红豆沙分成小团，作为汤圆馅料。
5. 包制汤圆
- 取一小块火龙果或菠萝面团，压扁成圆形。
- 在圆形面团中间放上一团红豆沙馅。
- 合拢面团，收口捏紧，形成汤圆。
6. 煮汤圆
- 在一个大锅中加入足量的水，烧开后放入汤圆。
- 煮至汤圆浮起，即可捞出。
7. 食用
- 将汤圆放入碗中，加入冰水或冰块，即可享用。

小贴士- 如果没有搅拌机，可以将火龙果和菠萝切成非常小的丁。
- 可以根据自己的口味调整糖的用量。
- 如果没有红豆沙，可以用其他喜欢的馅料，如黑芝麻馅、花生馅等。
- 煮汤圆时，水温最好保持在沸腾状态。
- 煮好的汤圆可以冷藏保存，食用前再加入冰水或冰块。

结语这道火龙果菠萝冰爽汤圆，不仅外形美观，口感也软糯香甜。做法简单，材料易得，非常适合在炎热的夏天制作享用。赶快动手尝试一下吧，为这个夏天增添一丝清凉与美味！

2024-11-08

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