消暑佳品：自制火龙果清凉膏234

火龙果是一种营养丰富的热带水果，不仅口感酸甜可口，还具有降火解毒、清热降燥的功效。炎炎夏日，用火龙果制作清凉膏，不仅可以消暑解渴，还能补充身体所需营养。

制作火龙果清凉膏的材料：* 火龙果 500 克
* 白砂糖 200 克
* 清水 200 毫升
* 柠檬汁 1 汤匙
* 吉利丁片 10 克

制作方法：

1. 将火龙果去皮去籽，切成小块状。

2. 将火龙果块放入搅拌机中，加入清水和柠檬汁，搅拌成火龙果汁。

3. 将吉利丁片用冷水泡软。

4. 将白砂糖倒入锅中，加入火龙果汁，搅拌均匀。开小火煮沸，煮至糖溶解，火龙果汁变浓稠。

5. 将泡软的吉利丁片隔水融化，倒入煮好的火龙果汁中，搅拌均匀。

6. 将火龙果汁倒入容器中，放凉后放入冰箱冷藏 4 小时或以上，直至凝固成膏状。

食用方法：

冷藏后的火龙果清凉膏即可食用。可以用勺子直接挖着吃，也可以切成小块，搭配冰水或其他饮料。

火龙果清凉膏的功效：* 清热降火： 火龙果具有清热降燥、降火解毒的功效，可以缓解夏日暑热引起的口干舌燥、烦躁不安等症状。
* 补充营养： 火龙果富含维生素 C、维生素 E、花青素等营养物质，可以补充身体所需营养。
* 促进消化： 火龙果中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
* 美容养颜： 火龙果中的花青素具有抗氧化作用，可以帮助清除自由基，延缓衰老，美容养颜。

注意事项：* 火龙果清凉膏不宜过量食用，以免引起腹泻。
* 对吉利丁过敏的人群不宜食用。

2024-11-08

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