甜蜜美味：火龙果山药饼干，让你活力满满44

营养丰富、令人垂涎欲滴的火龙果山药饼干是开启一天的完美方式。这些饼干融合了火龙果的甜美和山药的健康，为你的身体提供了能量和必需的营养。

火龙果的健康益处

火龙果富含抗氧化剂、维生素C和纤维。抗氧化剂有助于保护身体免受自由基的伤害，自由基是导致衰老和慢性疾病的原因。维生素C对健康的免疫系统至关重要，而纤维能促进饱腹感和消化健康。

山药的健康益处

山药是一种营养丰富的根茎类蔬菜，富含纤维、维生素B6、钾和镁。纤维有助于调节血糖水平，促进肠道健康。维生素B6参与许多身体功能，例如能量代谢和免疫支持。钾和镁对于维持肌肉功能和心脏健康至关重要。

火龙果山药饼干的原料
2个新鲜火龙果
1个中等大小的山药，去皮切块
1杯全麦面粉
1/2杯燕麦片
1/4杯枫糖浆
1/4杯坚果酱（如花生酱或杏仁酱）
1汤匙 chia种子
1茶匙香草精
1/2茶匙小苏打
1/4茶匙盐

火龙果山药饼干的做法
将烤箱预热至175摄氏度（350华氏度）。
切开火龙果，取出果肉，放入搅拌机中搅拌至光滑。
将火龙果泥、山药、面粉、燕麦片、枫糖浆、坚果酱、chia种子、香草精、小苏打和盐加入一个大碗中。
充分搅拌，直到所有成分完全混合。
在烤盘上铺上羊皮纸。
将面团分成24个小球，并将它们放在准备好的烤盘上。
用叉子在每个饼干中间压一下，形成交叉图案。
烘烤15-18分钟，或者直到边缘变成金黄色。
从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。

小贴士
为了获得更甜的饼干，可以加入更多的枫糖浆。
如果你没有枫糖浆，可以用蜂蜜或龙舌兰花蜜代替。
添加一些坚果或干果，增加口感和营养价值。
这些饼干可以保存于密闭容器中长达3天。

火龙果山药饼干是一种美味且营养丰富的早餐或零食选择。它们富含纤维、维生素和矿物质，为你的身体提供能量和维持健康。下次寻找一种既健康又美味的小吃时，一定要试试这个简单的食谱。

2024-11-11

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