脆皮火龙果冰棒：消暑解馋的夏日甜品175

在炎炎夏日，没有什么能比得上冰凉爽口的冰棒来解暑。而这款脆皮火龙果冰棒，不仅美味可口，而且制作简单，是您夏日消暑必备的甜品。

原料：* 新鲜火龙果：1个
* 蜂蜜：3汤匙
* 柠檬汁：1汤匙
* 酸奶（可选）：1/2杯
* 黑芝麻或坚果（可选）：1/4杯

制作步骤：1. 将火龙果对半切开，取出果肉并去籽。
2. 将火龙果果肉、蜂蜜、柠檬汁和酸奶（如果使用）放入搅拌机中，搅拌至顺滑。
3. 将混合物倒入冰棒模具或纸杯中，并插入冰棒棍。
4. 将冰棒模具放入冰箱中冷冻至少 6 小时或直至完全凝固。

脆皮制作步骤：1. 在一个浅碗中，将黑芝麻或坚果压碎。
2. 将冰棒从冰箱中取出，在碎芝麻或坚果中滚动，使其表面均匀沾上脆皮。
3. 立即将冰棒送回冰箱中冷冻至少 30 分钟，使脆皮凝固。

食用小贴士：* 您还可以根据自己的口味添加其他水果，例如芒果、草莓或蓝莓。
* 如果您希望冰棒更甜，可以增加蜂蜜的用量。
* 脆皮火龙果冰棒可以冷冻保存长达一个月。
* 食用时，让冰棒在室温下静置 5 分钟左右，使其稍微软化后再食用，口感更佳。

这款脆皮火龙果冰棒不仅做法简单，而且营养丰富，富含维生素 C 和抗氧化剂。是您在夏日消暑解馋的不二之选。

2024-11-11

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