火龙果豆花：创意十足的夏日甜点289

在炎热的夏季，没有什么比清凉爽口的甜点更令人愉悦的了。而火龙果豆花，恰好融合了火龙果的鲜艳色彩和豆花的细腻柔滑，带来一场味觉盛宴。

原料：* 柠檬火龙果：1个
* 内脂：1盒
* 冰糖：适量
* 薄荷叶（装饰用）：几片

步骤：1. 准备火龙果汁：

• 将柠檬火龙果去皮切块。

• 用果汁机将火龙果汁打成汁。2. 制作豆花：

• 将冰糖放入干净的容器中，加入少量冷水溶解。

• 将内脂倒入冰糖水中，搅拌均匀。

• 将火龙果汁倒入内脂水中，迅速搅拌均匀。

• 将混合物倒入豆花模具中，盖上盖子。3. 冷藏凝固：

• 将豆花模具放入冰箱中，冷藏4-6小时，直至豆花凝固。4. 脱模摆盘：

• 将凝固好的豆花倒扣在盘子上。

• 用薄荷叶装饰豆花。

小贴士：* 为了口感更丰富，可以在火龙果汁中加入少许酸奶或炼乳。
* 如果豆花模具没有盖子，可以用保鲜膜覆盖。
* 豆花的凝固时间视温度而定，室温高时凝固时间会缩短。

结语：火龙果豆花，既有养眼的色彩，又有清爽的口感，是夏日聚会或家庭聚餐的理想甜点。快来尝试一下，让你的味蕾在夏日里尽情狂欢吧！

2024-10-13

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