黄瓜奇遇记：制作清爽解暑的黄瓜火龙果马蹄糕79

在炎炎夏日，来一份清凉爽口的甜点绝对是消暑解渴的最佳选择。今天，我们就来介绍一道既美观又美味的黄瓜火龙果马蹄糕。它不仅颜色鲜艳夺目，而且口感软糯香甜，绝对是夏日消暑的必备良品。

食材准备：* 黄瓜：1根
* 火龙果：1个
* 马蹄粉：200克
* 白砂糖：100克
* 清水：500毫升
* 食用油：适量

制作步骤：1. 准备黄瓜和火龙果：将黄瓜洗净去皮，切成小块备用。火龙果对半切开，用勺子挖出果肉，同样切成小块。
2. 制作黄瓜汁：将黄瓜块放入料理机中，加入适量清水打成泥状。用滤网将黄瓜汁过滤出来，留待备用。
3. 制作火龙果汁：将火龙果块放入料理机中，加入适量清水打成泥状。同样用滤网过滤出火龙果汁。
4. 制作马蹄糕糊：在一个大碗中，将马蹄粉和白砂糖混合均匀。分次加入黄瓜汁和火龙果汁，搅拌均匀。
5. 蒸制马蹄糕：将一个平底的模具底部刷上食用油，倒入马蹄糕糊。盖上盖子，放入蒸锅中，大火蒸制约15-20分钟，至马蹄糕凝固变透明。
6. 脱模切块：蒸好后取出马蹄糕，待其冷却片刻后脱模切块装盘。

小贴士：* 如果喜欢更甜的口味，可以适当增加白砂糖的用量。
* 蒸制时间可以根据模具的大小和厚度进行调整。
* 马蹄糕可以提前制作好，冷藏保存2-3天。食用前取出回温至室温即可。
* 除了黄瓜和火龙果，还可以加入其他水果或蔬菜，比如芒果、草莓、菠萝等，制作出不同口味和颜色的马蹄糕。

结语这道黄瓜火龙果马蹄糕不仅制作简单，而且营养丰富，口感软糯香甜，是夏日消暑解渴的绝佳选择。无论是在聚会还是日常生活中，它都是一道让人眼前一亮的美味甜点。

2024-10-14

上一篇：火龙果凉粉酸奶：夏日清爽解暑圣品

下一篇：火龙果红心奇遇：探索美味又健康的红瓤火龙果饮料