火龙果南瓜冰糖羹:消暑养颜,清甜止渴394


炎炎夏日,来一碗清甜爽口的火龙果南瓜冰糖羹,可谓是消暑养颜、解渴清火的佳品。火龙果富含花青素和维生素,南瓜富含膳食纤维和胡萝卜素,冰糖具有清热润肺的作用,三者相结合,营养丰富,养生效果显著。

材料:* 火龙果 1个
* 南瓜 200g
* 冰糖 50g
* 水 800ml

做法:1. 将火龙果对半切开,用勺子挖出果肉,并切成小块。
2. 南瓜去皮、去籽,切成小块。
3. 在锅中加入水烧沸,将火龙果和南瓜块放入锅中,煮至软烂。
4. 加入冰糖,继续煮至冰糖溶解。
5. 将火龙果南瓜冰糖羹盛入碗中,即可享用。

营养价值:火龙果南瓜冰糖羹的营养价值很高,其中:
* 火龙果:富含花青素、维生素C、维生素B1、维生素B2、铁、镁等。
* 南瓜:富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钾等。
* 冰糖:具有清热润肺、化痰止咳的作用。

功效:火龙果南瓜冰糖羹具有以下功效:
* 消暑止渴:火龙果和南瓜都具有清热利尿的作用,冰糖可以补充水分,有效缓解夏季口干舌燥、烦躁不安等症状。
* 养颜美容:火龙果的花青素具有抗氧化作用,可以保护皮肤免受自由基损伤,延缓衰老。
* 健脾益胃:南瓜富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,改善消化不良、便秘等症状。
* 提高免疫力:火龙果和南瓜都富含维生素C,可以提高人体的免疫力,增强抵御疾病的能力。

注意事项:* 火龙果性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
* 食用前最好将火龙果和南瓜充分煮熟,以避免肠胃不适。
* 冰糖热量较高,糖尿病患者应谨慎食用。
* 火龙果南瓜冰糖羹虽然清甜可口,但也不宜过量食用,以免引起腹泻或胀气。

2024-10-15


上一篇:为味蕾打造一场狂欢:火龙果牛肉汉堡制作秘诀

下一篇:火龙果和香蕉的美味组合:营养丰富,风味独特