火龙果汤圆：色泽诱人，甜蜜可口189

旺仔火龙果汤圆是一款色泽诱人、口感软糯的甜蜜小吃，深受大人和孩子的喜爱。下面将手把手教你制作这道美味，让你在家也能轻松享用。

材料准备：

汤圆皮：

- 糯米粉 200g

- 火龙果汁 100ml

- 温水 适量

馅料：

- 旺仔牛奶 100ml

- 白糖 20g

- 糯米粉 5g

制作步骤：

1. 制作汤圆皮：

将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入火龙果汁，一边加一边搅拌。逐渐加入温水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟。

2. 制作馅料：

在一个小碗中，将旺仔牛奶、白糖和糯米粉混合均匀，搅拌成粘稠的糊状。

3. 包汤圆：

将醒好的面团分成小块，搓圆压扁。在中央放上馅料，然后包起来，捏紧收口。

4. 煮汤圆：

在锅中加入适量水，大火烧开。将汤圆放入锅中，煮至浮起。再转中小火，煮约5分钟，即可捞出沥干。

美味小贴士：

- 火龙果汁的颜色越深，汤圆的颜色也会越深。
- 如果没有火龙果汁，可以用紫薯粉代替，也能做出漂亮的紫色汤圆。
- 馅料也可以换成其他口味，如豆沙、芝麻、花生等。
- 煮汤圆时，千万不要放太多，以免粘锅。
- 煮好的汤圆可以搭配糖水、蜂蜜或椰汁，增添风味。

享用美味：

刚出锅的火龙果汤圆香甜软糯，口感极佳，让人回味无穷。与家人或朋友一起分享这份美味，相信会为你的聚会增添一份甜蜜与欢乐。

2024-10-15

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