品味甘甜：火龙果南瓜蒸蛋美味之旅98

火龙果和南瓜，这两种营养丰富的食材，完美融合后，带来了一道令人垂涎欲滴的蒸蛋佳肴。火龙果的清甜，南瓜的香软，在蒸蛋的嫩滑中相辅相成，缔造出一场味蕾的盛宴。

食材准备：* 火龙果 1个
* 南瓜 200克
* 鸡蛋 2个
* 牛奶 200毫升
* 白糖适量
* 枸杞少许

步骤指南：

1. 准备食材：将火龙果去皮去籽，切成小块；南瓜去皮去籽，切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。

2. 搅拌蛋液：在一个大碗中，打入鸡蛋，加入牛奶和少许白糖，充分搅拌均匀。

3. 混合食材：将蒸熟的南瓜片捣碎成泥，加入蛋液中，再依次加入火龙果块和枸杞，搅拌均匀。

4. 上锅蒸制：将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封口，放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，直到蒸蛋凝固。

5. 盛盘享用：将蒸好的火龙果南瓜蒸蛋取出，用刀切块或挖出，盛入盘中即可享用。

营养价值：

火龙果南瓜蒸蛋不仅美味可口，还富含多种营养物质：* 火龙果：富含维生素C、花青素和膳食纤维
* 南瓜：富含维生素A、β-胡萝卜素和膳食纤维
* 鸡蛋：富含蛋白质、脂肪和多种维生素
* 牛奶：富含蛋白质、钙和多种维生素

温馨提示：* 为获得更浓烈的火龙果风味，可以选择紫心火龙果。
* 蒸蛋的时间根据蒸锅火力而异，可以根据实际情况适当调整。
* 蒸好的火龙果南瓜蒸蛋可以搭配酱汁或蘸料食用，如番茄酱、辣椒酱或蚝油。
* 这道佳肴适合作为早餐、午餐或晚餐的开胃菜或配菜。

2024-10-15

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