品味甘甜:火龙果南瓜蒸蛋美味之旅98
火龙果和南瓜,这两种营养丰富的食材,完美融合后,带来了一道令人垂涎欲滴的蒸蛋佳肴。火龙果的清甜,南瓜的香软,在蒸蛋的嫩滑中相辅相成,缔造出一场味蕾的盛宴。
食材准备:* 火龙果 1个
* 南瓜 200克
* 鸡蛋 2个
* 牛奶 200毫升
* 白糖 适量
* 枸杞 少许
步骤指南:
1. 准备食材:将火龙果去皮去籽,切成小块;南瓜去皮去籽,切成薄片,放入蒸锅中蒸熟。
2. 搅拌蛋液:在一个大碗中,打入鸡蛋,加入牛奶和少许白糖,充分搅拌均匀。
3. 混合食材:将蒸熟的南瓜片捣碎成泥,加入蛋液中,再依次加入火龙果块和枸杞,搅拌均匀。
4. 上锅蒸制:将蛋液倒入蒸碗中,用保鲜膜封口,放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,直到蒸蛋凝固。
5. 盛盘享用:将蒸好的火龙果南瓜蒸蛋取出,用刀切块或挖出,盛入盘中即可享用。
营养价值:
火龙果南瓜蒸蛋不仅美味可口,还富含多种营养物质:* 火龙果:富含维生素C、花青素和膳食纤维
* 南瓜:富含维生素A、β-胡萝卜素和膳食纤维
* 鸡蛋:富含蛋白质、脂肪和多种维生素
* 牛奶:富含蛋白质、钙和多种维生素
温馨提示:* 为获得更浓烈的火龙果风味,可以选择紫心火龙果。
* 蒸蛋的时间根据蒸锅火力而异,可以根据实际情况适当调整。
* 蒸好的火龙果南瓜蒸蛋可以搭配酱汁或蘸料食用,如番茄酱、辣椒酱或蚝油。
* 这道佳肴适合作为早餐、午餐或晚餐的开胃菜或配菜。
2024-10-15

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