黄瓜火龙果奶糕：清爽夏日甜点242

前言

在炎炎夏日，还有什么能比清爽解渴的甜点更让人心旷神怡的呢？黄瓜火龙果奶糕便是夏日甜点的首选之一。这道美味可口的糕点不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合家庭聚会或下午茶。

食材准备* 黄瓜 1 根
* 火龙果 1 个
* 牛奶 1 杯
* 淡奶油 1/2 杯
* 细砂糖 4 汤匙
* 吉利丁粉 10 克
* 水 50 毫升

制作步骤
处理黄瓜和火龙果：将黄瓜洗净去皮，切成小块；将火龙果去皮去籽，切成小块。
制作黄瓜汁：将黄瓜块放入榨汁机中榨汁。
制作火龙果汁：将火龙果块放入榨汁机中榨汁。
加热牛奶和淡奶油：将牛奶和淡奶油倒入小锅中，加热至微沸腾。
溶解吉利丁粉：将吉利丁粉倒入冷水中搅拌，静置 5 分钟。然后将其加入微沸腾的牛奶混合物中，搅拌直至吉利丁粉完全溶解。
混合果汁和牛奶混合物：将黄瓜汁、火龙果汁和牛奶混合物倒入模具中，搅拌均匀。
冷藏凝固：将模具放入冰箱冷藏 4-6 小时，直至奶糕凝固。
脱模切块：待奶糕完全凝固后，将模具倒扣在盘子上，将其脱模切成小块即可。

营养价值

黄瓜火龙果奶糕不仅美味可口，还富含多种营养元素：
黄瓜：富含水分、维生素 C 和钾，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
火龙果：富含花青素和膳食纤维，具有抗氧化、促进消化、美容养颜的功效。
牛奶：富含蛋白质、钙和维生素 D，有助于强健骨骼和牙齿。
淡奶油：富含脂肪和乳糖，口感细腻香醇。

小贴士* 如果没有榨汁机，可以使用料理机或手动搅拌器来处理黄瓜和火龙果。
* 可以根据个人口味调整细砂糖的用量。
* 冷藏时间越长，奶糕的凝固程度越高。
* 可以用其他水果代替黄瓜或火龙果，例如芒果、香蕉或草莓。
* 黄瓜火龙果奶糕可以冷藏保存 2-3 天。

结语

黄瓜火龙果奶糕是一种清爽解渴、营养丰富的夏日甜点，制作简单，适合家庭聚会或下午茶。它的营养价值和美味口感，一定会让你赞不绝口。所以，赶快动手制作一份黄瓜火龙果奶糕，享受夏日的清凉与美味吧！

2024-10-16

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