火龙果面食花样食谱大合集301

火龙果，又名仙人掌果，因其鲜艳的果皮和甘甜多汁的果肉而备受欢迎。除了鲜食，火龙果还可以入菜，为菜肴增添色香味。其中，用火龙果制作面食是广受欢迎的做法，不仅健康营养，而且赏心悦目。

火龙果面皮

材料：
高筋面粉 250g
火龙果汁 100ml
温水 适量

步骤：
将火龙果汁倒入面粉中，搅拌成絮状。
加入适量温水，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，醒发30分钟。
将面团擀成薄片，蒸熟即可。

火龙果饺子

馅料：
猪肉馅 200g
火龙果肉 50g
葱姜末 适量
酱油、蚝油 各1汤匙
香油 1茶匙

外皮：
火龙果面皮 适量

步骤：
将猪肉馅、火龙果肉及调味料放入碗中搅拌均匀。
将火龙果面皮擀成小圆片。
包入馅料，捏成饺子。
煮熟即可。

火龙果馄饨

馅料：
虾仁 200g
火龙果肉 100g
香葱 适量
料酒、盐 各1茶匙

外皮：
火龙果面皮 适量

步骤：
将虾仁剁碎，与火龙果肉及调味料拌匀。
将火龙果面皮擀成小方片。
包入馅料，捏成馄饨。
煮熟即可。

火龙果拉面

材料：
拉面面粉 500g
火龙果汁 150ml
水 适量
盐 适量

汤底：
鸡汤或猪骨汤 1升
酱油、料酒、盐 各1汤匙

步骤：
将火龙果汁、水和盐放入面粉中，揉成光滑的面团。
将面团擀成薄片，切成面条。
将汤底煮沸，放入面条煮熟。
捞出面条，浇上汤底，即可食用。

火龙果炒米粉

材料：
米粉 200g
火龙果肉 100g
洋葱 1个
青椒 1个
胡萝卜 1根
酱油、蚝油 各1汤匙

步骤：
将米粉煮熟，捞出沥干。
将洋葱、青椒、胡萝卜切丝。
热锅倒油，放入洋葱、青椒、胡萝卜翻炒。
加入火龙果肉、酱油、蚝油翻炒均匀。
放入米粉翻炒，即可出锅。

火龙果面疙瘩

材料：
面粉 250g
火龙果汁 150ml
水 适量

汤底：
鸡汤或猪骨汤 1升
盐、料酒 各1茶匙

步骤：
将火龙果汁、水和盐放入面粉中，搅拌成絮状。
揉成光滑的面团，揪成小疙瘩。
将汤底煮沸，放入面疙瘩煮熟。
捞出面疙瘩，浇上汤底，即可食用。

火龙果披萨

材料：
火龙果面皮 1个
番茄酱 100g
马苏里拉奶酪 150g
火龙果肉 50g
洋葱 1个
青椒 1个
盐、黑胡椒粉 各适量

步骤：
将番茄酱涂抹在火龙果面皮上。
撒上马苏里拉奶酪、火龙果肉、洋葱和青椒。
放入预热好的烤箱中，200度烘烤10-15分钟，即可出炉。

火龙果甜品

火龙果冰激凌：将火龙果肉打成泥，与牛奶、淡奶油混合，放入冰淇淋机中冻制。

火龙果慕斯：将火龙果肉打成泥，与吉利丁片、牛奶、淡奶油混合，制成慕斯，冷藏凝固即可。

2024-10-16

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