火龙果银耳冰糖羹：养颜又润肺的夏季滋补饮品223

在炎热的夏季，来上一碗冰爽解暑又营养丰富的甜品，再合适不过了。火龙果银耳冰糖羹，就是这样一道养生佳品，不仅口感酸甜可口，还能滋补身体、美容养颜。

红白相间的养生盛宴

火龙果：

火龙果富含花青素、维生素C和膳食纤维，具有抗氧化、美白和排毒的功效。其酸甜适口的味道也深受大众喜爱。

银耳：

银耳又称白木耳，是一种珍贵的滋补食材。它含有丰富的胶质，可以滋养肺部，缓解咳嗽。此外，银耳还具有美容养颜、增强免疫力的作用。

冰糖：

冰糖是一种天然甜味剂，具有润肺清热、止咳化痰的功效。它还可以在甜品中增加甜味，提升口感。

制作步骤材料：
* 火龙果1个
* 银耳1朵（约10克）
* 冰糖适量
* 清水1000ml
做法：
1. 将银耳用冷水浸泡至少2小时，直至发胀。
2. 火龙果去皮切成小块。
3. 将发胀的银耳撕成小朵，与火龙果块一起放入锅中。
4. 加入清水，大火煮沸。
5. 转小火慢炖1-2小时，直至银耳软糯胶质溶出。
6. 加入冰糖調味，搅拌融化。

养生功效火龙果银耳冰糖羹不仅口感美味，还具有多种养生功效：
* 滋补肺部：银耳富含胶质，可以滋养肺部，润肺止咳。
* 美容养颜：火龙果中的花青素和维生素C具有抗氧化和美白的作用，有助于改善肌肤健康。
* 排毒养肠：火龙果中丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，排毒养肠。
* 增强免疫力：银耳中的多糖物质可以增强免疫力，提升身体抵抗力。
* 降火清热：冰糖具有润肺清热的作用，可以帮助缓解夏季火气旺盛。

食用建议火龙果银耳冰糖羹适合在夏季食用，可以起到消暑解渴、滋补身体的作用。建议每日饮用1-2碗，不宜过量。
对于有慢性疾病或特殊体质的人群，食用前请咨询专业医师。

2024-10-17

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