炎炎夏日，自制儿童火龙果冰凉粉，清凉消暑，营养又美味255

在炎炎夏日，对于小朋友来说，没有什么比清凉爽口的冰凉粉更受欢迎的了。火龙果冰凉粉作为一种天然健康的零食，不仅美味可口，还富含丰富的营养价值。今天，我们就来分享一份适合儿童食用的火龙果冰凉粉做法，让小朋友在享受美味的同时，也能补充营养。

食材准备：* 火龙果 1 个
* 白凉粉 15 克
* 白砂糖（可根据个人口味添加）
* 清水 500 毫升

制作步骤：1. 火龙果汁的制作：将火龙果去皮切块，放入榨汁机中加入适量清水榨成火龙果汁。
2. 白凉粉糊的制作：将白凉粉倒入碗中，加入适量清水搅拌成糊状。
3. 火龙果汁与白凉粉糊的混合：将火龙果汁倒入白凉粉糊中，搅拌均匀。如果小朋友喜欢甜一点，可以根据个人口味添加适量白砂糖。
4. 加热煮沸：将混合好的溶液倒入锅中，用中火加热。边加热边不断搅拌，直到溶液沸腾并变得粘稠。
5. 倒入容器冷却：将煮好的火龙果冰凉粉溶液倒入准备好的容器中，可以是碗、盘子或模具。然后将其放入冰箱中冷却至凝固。
6. 脱模切块：待火龙果冰凉粉完全凝固后，将其从容器中脱模，切成小块即可食用。

营养价值：火龙果冰凉粉不仅美味可口，还富含丰富的营养价值。火龙果中含有丰富的维生素 C、花青素和膳食纤维，具有抗氧化、增强免疫力、促进肠胃蠕动的作用。白凉粉是一种热量低、饱腹感强的植物胶，可以补充人体需要的能量。

适宜儿童食用：火龙果冰凉粉富含营养，口感软糯，非常适合儿童食用。它不仅可以满足小朋友的食欲，还能补充营养，促进成长发育。

小贴士：* 如果小朋友不喜欢火龙果的味道，可以将其替换成其他水果，如草莓、蓝莓或芒果。
* 在制作白凉粉糊时，水的用量可以根据实际情况调整。如果想要更粘稠的口感，可以减少水的用量。
* 火龙果冰凉粉可以根据个人口味添加蜂蜜、酸奶或水果沙拉等配料，丰富口感。
* 剩余的火龙果冰凉粉可以放入冰箱冷藏保存，一般可以保存 2-3 天。

2024-10-18

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