火龙果馒头：缤纷可爱，萌化你的味蕾24

火龙果，又名红心果，果肉鲜美多汁，营养丰富，深受人们喜爱。而将火龙果汁液融入馒头中，不仅赋予了馒头鲜艳的色彩，更增添了独特的果香。今天，我们就来为大家奉上一道既美味又可爱的火龙果馒头。

食材
中筋面粉 250g
酵母粉 5g
白砂糖 30g
火龙果肉 100g
清水 120ml

制作步骤

发酵面团

将面粉、酵母粉和白砂糖放入碗中，搅拌均匀。
将火龙果肉捣碎成泥，加入清水中拌匀。
将火龙果汁液倒入面粉中，搅拌成絮状。
揉搓面团至表面光滑、不粘手，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。

制作造型

将发酵好的面团取出，揉搓排气。
将面团分成小剂子，每个剂子约重30g。
将小剂子塑形，可以根据自己的喜好捏成各种形状，如小猪、小熊、小兔子等。
在蒸笼上垫上蒸布，将造型好的馒头放入蒸笼中。

蒸制

盖上蒸笼盖，大火蒸15分钟。
蒸好后关火，焖5分钟再出锅。

可爱造型创意

火龙果馒头造型多样，除了文中提到的基本造型，还可以发挥你的想象力，创造更多可爱的造型，如：
小动物：小猫、小狗、小羊、小鹿
卡通人物：哆啦A梦、皮卡丘、樱桃小丸子
节日元素：圣诞节树、新年烟花、中秋节月亮

小贴士
火龙果品种不同，颜色也会有所差异。
如果面团太干，可以适当加水；如果太湿，可以适当加面粉。
馒头蒸好后，放置一段时间再食用，味道会更软糯。

结语

火龙果馒头，色彩缤纷、造型可爱，不仅是美味的早餐或下午茶点，还可以作为馈赠亲友的精美礼物。欢迎大家动手制作，享受这道软糯香甜、萌化味蕾的美食。

2024-10-19

---

上一篇：甜蜜多汁：火龙果和苹果的完美搭配

下一篇：火龙果荔枝碰撞，夏日清凉乐滋滋