奶酪火龙果饼干：甜蜜可口的色香味俱全小点心277

火龙果是一种营养价值极高的热带水果，它富含抗氧化剂、维生素和矿物质。而奶酪则是一种以其浓郁的味道和丰富的营养而闻名的乳制品。将这两者结合在一起，你就能制作出一道既美味又健康的零食——奶酪火龙果饼干。

奶酪火龙果饼干的制作方法十分简单，以下是一个详细的分步指南：
食材准备：

2 个火龙果果肉（约 1 杯）
1/2 杯切达干酪，磨碎
1/2 杯帕尔马干酪，磨碎
1/2 杯多用途面粉
1/2 茶匙盐
1/4 茶匙黑胡椒
1 汤匙黄油，软化
1/4 杯牛奶

制作步骤：

预热烤箱至 190°C（375°F）。
将火龙果果肉放入食品加工机中，搅拌成泥。
在大碗中，将磨碎的奶酪、面粉、盐、胡椒和软化黄油混合均匀。
加入火龙果泥和牛奶，搅拌至形成面团。面团应柔软且略微粘稠，如果太干，可加入少量牛奶；如果太湿，可加入少量面粉。
将面团放在撒有少许面粉的平面上，擀成 5mm 左右的厚度。
用饼干模具切出饼干形状，或简单地用刀切成条状。
将饼干放在铺有烘焙纸的烤盘上。
烘烤 10-12 分钟，或直至边缘呈金黄色。
取出烤箱，在烤架上冷却。

小贴士：* 使用新鲜的火龙果果肉可获得最佳风味和营养。
* 如果没有饼干模具，也可以用锋利的刀将面团切成任何形状。
* 这些饼干可保存于密闭容器中，室温下可保存长达 3 天。
* 可以根据个人喜好调整奶酪的种类和数量。

奶酪火龙果饼干不仅制作简单，而且美味可口。它们是作为零食、开胃菜或派对小点的理想选择。其鲜艳的色彩和浓郁的风味一定会给您的味蕾带来惊喜。

下次需要制作甜咸点心的时候，不妨尝试一下这些美味的奶酪火龙果饼干。它们一定会成为您家人和朋友的最爱！

2024-10-19

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