用火龙果点亮你的早晨：美味火龙果早餐薄饼秘方26

为你的早餐增添一抹异国情调，让火龙果成为主角。这种充满活力的水果不仅色泽诱人，而且营养丰富，是开启一天活力的理想方式。我们的火龙果早餐薄饼配方将这种热带水果的甜美与薄饼的松软完美融合，为你带来令人愉悦的味觉体验。

食材：薄饼：
* 1 杯通用面粉
* 1 茶匙发酵粉
* 1/2 茶匙盐
* 1 个大鸡蛋
* 1 杯牛奶
* 2 汤匙融化的黄油
火龙果馅：
* 1 个大火龙果，去皮切块
* 1/4 杯砂糖
* 2 汤匙玉米淀粉
* 1/2 茶匙肉桂粉
* 1/4 杯水

制作步骤：薄饼：
1. 在一个大碗中，将面粉、发酵粉和盐混合。
2. 在一个单独的碗中，用叉子打散鸡蛋。加入牛奶和融化的黄油。
3. 将湿性原料倒入干性原料中，搅拌至刚好混合。面糊将呈现出轻微的结块。
火龙果馅：
1. 在一个中型平底锅中，将火龙果块、砂糖、玉米淀粉、肉桂粉和水混合。
2. 用中火将混合物煮沸。降低火候，煮 5-7 分钟，或至混合物浓稠。
组装：
1. 在一个涂有黄油的不粘锅中，用中火加热。
2. 将 1/4 杯薄饼面糊倒入热的平底锅中。转动平底锅，使面糊均匀分布。
3. 煮 1-2 分钟，或直至边缘变金黄色。
4. 翻转薄饼并再煮 1 分钟。
5. 将 2-3 汤匙火龙果馅涂抹在薄饼的一半上。
6. 将薄饼另一半对折，形成半月形。
7. 在一份盘中重复上述步骤，制作剩余的薄饼。
小贴士：
* 如果你没有火龙果，也可以用其他水果，如草莓或蓝莓。
* 为了获得更甜的填充物，可以根据个人喜好添加更多的砂糖。
* 薄饼可以提前做好，冷藏保存过夜。食用前在微波炉中加热即可。
* 搭配新鲜水果、酸奶或枫糖浆，享受更丰富的早餐体验。