火龙果芝麻肉：健康美味，一步步图解制作方法102

火龙果芝麻肉是一款色彩鲜艳、营养丰富的甜点，其制作方法简单快捷，口感绵密细腻。以下是一份逐步指导，让您轻松制作这道美味佳肴。

所需材料：* 火龙果：2个
* 黑芝麻：1/2 杯
* 蜂蜜：2 汤匙
* 柠檬汁：1 汤匙
* 玉米淀粉：1 汤匙

制作步骤：

第 1 步：准备火龙果

用刀切开火龙果，将其果肉挖入一个碗中。用叉子将果肉捣碎成泥状。

第 2 步：烘焙黑芝麻

将黑芝麻放入平底锅中。中火加热，不断搅拌，直至芝麻略微变色并散发出香味，大约 2-3 分钟。

第 3 步：混合配料

将火龙果泥、蜂蜜、柠檬汁和玉米淀粉加入一个大碗中。搅拌均匀，直至形成光滑的糊状物。

第 4 步：加入黑芝麻

将烤好的黑芝麻加入糊状物中。搅拌均匀。

第 5 步：蒸煮芝麻肉

将糊状物倒入一个铺有保鲜膜的方形或圆形模具中。用中火蒸 30-45 分钟，或直至芝麻肉中间凝固。

第 6 步：冷却

蒸好后，取出芝麻肉，将其冷却至室温。

第 7 步：切块享用

用刀将芝麻肉切成方形或其他您喜欢的形状。即可享用这道美味的甜点。

小贴士：* 使用新鲜、成熟的火龙果，以获得最佳风味。
* 您可以根据个人喜好调整蜂蜜的用量，以获得更甜或更酸的风味。
* 如果没有玉米淀粉，可以使用木薯淀粉作为替代品。
* 蒸煮时间可能会根据模具的大小和厚度而有所不同。请使用干净的筷子或牙签刺入芝麻肉中间，如果已经熟透则不会黏连。
* 火龙果芝麻肉可以冷藏保存 3-4 天。食用前再蒸热或微波加热。

营养价值：火龙果芝麻肉富含维生素 C 和抗氧化剂。它还含有膳食纤维，可以促进消化健康。黑芝麻富含蛋白质、脂肪和钙，有助于补充身体所需的营养。

2024-10-20

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