港式火龙果虾饺，鲜甜Q弹，喜庆美味385

导言

火龙果颜色鲜艳，营养丰富，与鲜虾搭配，制成港式虾饺，别有一番风味。火龙果虾饺不仅外观喜庆，而且口感鲜甜Q弹，是宴请宾客或家庭聚餐的绝佳选择。本篇文章将详细介绍港式火龙果虾饺的做法，并附有视频教程，让您轻松在家制作这道美味佳肴。

原料
火龙果肉 150克
鲜虾 200克
猪肉馅 150克
姜末 10克
葱末 10克
香油 10ml
盐 3克
糖 2克
料酒 10ml
玉米淀粉 10克
虾饺皮 适量

步骤

1. 准备馅料

将火龙果肉切小块，放入搅拌机打成泥。将鲜虾去壳去虾线，切成小块。将猪肉馅、火龙果泥、鲜虾、姜末、葱末、香油、盐、糖、料酒、玉米淀粉放入碗中，搅拌均匀，成为馅料。

2. 包虾饺

取一张虾饺皮，中间放上适量的馅料。将虾饺皮的两边对折，然后捏紧。再将虾饺的另一边对折，捏紧，形成一个扇形。用手指在虾饺的边缘捏出花边。

3. 蒸虾饺

将蒸锅烧开，放入蒸笼。将虾饺摆放在蒸笼上，蒸8-10分钟，直至虾饺变得透明即可。

视频教程

点击此处观看港式火龙果虾饺的做法视频：[视频链接]

小贴士* 火龙果泥可以代替一半的水分，让虾饺更加鲜甜多汁。
* 馅料中加入玉米淀粉可以让虾饺口感更加Q弹。
* 蒸虾饺的时间不宜过长，以免虾饺变得干瘪。

结语

港式火龙果虾饺是一道美味又喜庆的佳肴，制作方法并不复杂。按照本篇文章的步骤和视频教程，您也能轻松在家做出这道令人垂涎欲滴的美食。无论是宴请宾客还是家庭聚餐，火龙果虾饺都是必不可少的压轴菜，让您的聚餐更加热闹喜庆。

2025-02-04

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