清爽解腻！白菜帮火龙果凉拌，夏日消暑必备40

在炎热的夏季，来上一道清爽解腻的凉拌菜，不仅能消暑解渴，还能补充水分和营养。白菜帮火龙果凉拌就是这样一道简单易做又美味的料理。

白菜帮火龙果凉拌的做法如下：

食材准备* 火龙果 1 个
* 白菜帮 200 克
* 香菜 适量
* 小米辣 1 个（可根据个人口味调整）
* 大蒜 2 瓣
* 生抽 1 汤匙
* 米醋 1 汤匙
* 香油 1 茶匙
* 白糖 适量
* 盐 适量

制作步骤1. 火龙果去皮，切成小块。白菜帮洗净，切成丝。香菜洗净，切段。小米辣切碎。大蒜切末。
2. 将火龙果、白菜帮、香菜、小米辣、大蒜放入碗中。
3. 加入生抽、米醋、香油、白糖和盐，搅拌均匀。
4. 根据个人口味调整味道，即可食用。

小贴士* 白菜帮尽量选择新鲜、嫩绿的，这样口感会更脆爽。
* 如果没有小米辣，可以用其他的辣椒代替，如朝天椒或灯笼椒。
* 香菜可以根据个人喜好添加，不喜欢香菜的也可以省略。
* 盐和白糖的用量可以根据自己的口味调整。

火龙果的营养价值火龙果是一种热带水果，富含花青素、维生素 C 和膳食纤维。花青素具有抗氧化作用，有助于保护身体免受自由基的损害。维生素 C 参与胶原蛋白的合成，有助于保持皮肤健康。膳食纤维可以促进肠胃蠕动，预防便秘。

结语白菜帮火龙果凉拌是一种营养丰富、清爽解腻的凉拌菜，适合在夏季食用。其简单的制作方法和美味的味道，都让人爱不释手。不妨在炎炎夏日尝试一下这道凉拌菜，给味蕾带去一场清凉盛宴吧！

2025-02-04

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