色彩缤纷又营养的儿童鸡蛋火龙果饼167

在为孩子寻找美味又营养的零食时，鸡蛋火龙果饼是一个绝佳的选择。火龙果是一种富含抗氧化剂和维生素的异国水果，而鸡蛋又是一种优质蛋白质来源，两者结合在一起提供了均衡的营养。

材料：* 1 个鸡蛋
* 1/2 个火龙果，去皮切块
* 1 汤匙全麦面粉
* 1/4 杯牛奶
* 1/4 茶匙泡打粉
* 1/8 茶匙肉桂粉
* 植物油，用于煎炸

步骤：1. 将火龙果切块放入搅拌机中，搅拌成浆。
2. 在一个大碗中，将鸡蛋打散，加入火龙果浆、面粉、牛奶、泡打粉和肉桂粉。搅拌均匀，形成糊状。
3. 在平底锅中加热少许植物油。
4. 将一汤匙面糊倒入平底锅中，摊成圆形。
5. 中火煎约 2 分钟，或直到边缘变成金黄色。
6. 翻面再煎 1 分钟。
7. 将鸡蛋火龙果饼转移到盘子上。

营养价值：一份鸡蛋火龙果饼含有大约：
* 卡路里：120
* 蛋白质：5 克
* 碳水化合物：15 克
* 脂肪：5 克
* 纤维：2 克
* 维生素 C：8 毫克
* 钾：100 毫克

制作技巧：* 为了增加酥脆感，可以在面糊中加入 1/4 杯燕麦片。
* 如果你没有火龙果，也可以用草莓或蓝莓等其他浆果代替。
* 这些鸡蛋火龙果饼可以冷藏保存 3 天。重新加热时，放入微波炉或预热至 175 摄氏度的烤箱中即可。

儿童喜爱的鸡蛋火龙果饼* 鸡蛋火龙果饼不仅美味可口，而且色彩缤纷，对于挑食的孩子来说非常有吸引力。
* 它们便于携带，可以用作学校的健康零食或野餐时的点心。
* 这些饼干富含营养，为成长中的儿童提供必需的能量和营养素。
下次为孩子们寻找美味又营养的零食时，不妨试试这些鸡蛋火龙果饼。它们不仅容易制作，而且一定会受到各个年龄段孩子的喜爱。

2024-10-21

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