火龙果新吃法：肉末豆腐火龙火饭，鲜香营养8

火龙果是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。而豆腐也是一种高蛋白、低脂肪的食材。将这两者结合在一起，再加入肉末，不仅美味可口，而且营养均衡。今天就为大家带来一道美味的肉末豆腐火龙果饭，详细的做法步骤如下：

食材：

* 火龙果：1个
* 豆腐：1块
* 肉末：100g
* 大米：1碗
* 葱：1根
* 姜：1片
* 生抽：2勺
* 老抽：1勺
* 蚝油：1勺
* 盐：适量

步骤：

1. 火龙果去皮去籽，取果肉切成小块。豆腐切成小块，葱切成葱花，姜切成姜末。
2. 锅中热油，倒入葱花和姜末爆香。然后加入肉末翻炒至变色。
3. 加入火龙果块和豆腐块，翻炒均匀。加入生抽、老抽、蚝油和盐调味，翻炒至入味。
4. 锅中放入大米，加入适量的水，煮沸后转小火焖煮。
5. 待米饭煮至七分熟时，将炒好的肉末火龙果豆腐倒入锅中，继续焖煮至米饭熟透。
6. 出锅前撒上葱花即可。

小贴士：

* 火龙果可以选择红心的或白心的，但红心的火龙果颜色更好看。
* 豆腐可以用嫩豆腐或老豆腐，但是嫩豆腐口感更滑嫩。
* 肉末可以用猪肉末、牛肉末或羊肉末，根据自己的喜好选择。
* 如果喜欢吃辣，可以加入一些辣椒末。
* 这道饭可以作为早餐、午餐或晚餐。

2024-10-22

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