缤纷果味沙拉：蓝莓、黄桃与火龙果的完美邂逅60

在炎热的夏季，没有什么比一份清爽可口的沙拉更令人心旷神怡的了。这款蓝莓黄桃火龙果沙拉不仅视觉上令人惊艳，其酸甜可口的滋味更是让人欲罢不能，为您的餐桌增添一道果味佳肴。

食材准备：* 火龙果 1 个（约 300 克）
* 黄桃 1 个（约 250 克）
* 蓝莓 1 杯（约 150 克）
* 薄荷叶 适量（用于装饰）

沙拉酱材料：* 酸奶油 1/2 杯（约 125 克）
* 蜂蜜 2 汤匙（约 30 克）
* 柠檬汁 1 汤匙（约 15 毫升）

烹饪步骤：

1. 准备水果

* 将火龙果对半切开，用勺子挖出果肉，切成小块。
* 将黄桃去皮去核，切成小块。
* 用流水冲洗蓝莓，沥干水分。

2. 制作沙拉酱

* 在一个小碗中，将酸奶油、蜂蜜和柠檬汁混合搅拌均匀。

3. 组装沙拉

* 将火龙果、黄桃和蓝莓放入一个大碗中。
* 将沙拉酱倒入碗中，轻轻搅拌均匀，确保水果都裹上酱汁。

4. 装饰

* 摆上薄荷叶作为装饰，增添清香和美观。

营养分析：这款沙拉富含维生素、矿物质和抗氧化剂，是一道营养丰富的健康小吃。
* 火龙果富含维生素 C 和 B 族维生素，具有抗氧化和抗炎作用。
* 黄桃富含钾、维生素 A 和膳食纤维，有助于保持心脏健康和消化系统健康。
* 蓝莓是抗氧化剂之王，富含花青素，具有保护眼睛和大脑的作用。

烹调技巧：* 为获得最佳风味和颜色，使用成熟的火龙果和黄桃。
* 如果你手边没有酸奶油，可以使用希腊酸奶作为替代。
* 除了薄荷叶外，你还可以加入其他新鲜香草，如罗勒或香菜，以增添风味。
* 为了增加口感，你可以撒上一些坚果，如杏仁或核桃。

这款蓝莓黄桃火龙果沙拉是夏季聚会或健康小吃的理想选择。它色彩鲜艳、口味酸甜，并富含营养，一定会让您和您的家人赞不绝口。享受这道美味的果味盛宴，为您的餐桌带来一抹亮丽的色调和令人满足的滋味吧！

2024-10-22

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