椰蓉火龙果：唤醒味蕾的夏日甜品176

作为夏日水果的宠儿，火龙果以其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱。而搭配椰蓉后，火龙果的美味更是再上一层楼，创造出令人垂涎欲滴的清凉甜品。吃法：
1. 椰蓉火龙果冰棍：
* 将火龙果果肉切成小块，与椰蓉混合。
* 倒入模具中，冷冻数小时即可享用。
2. 火龙果椰蓉沙拉：
* 将火龙果果肉切成丁，与椰蓉、香菜和薄荷叶混合。
* 加入酸橙汁、蜂蜜和盐调味。
做法：
1. 火龙果椰蓉饼：
材料：
* 火龙果果肉 1 杯
* 椰蓉 1/2 杯
* 蜂蜜 1/4 杯
* 燕麦 1/4 杯
* 核桃 1/4 杯（可选）
步骤：
* 将火龙果果肉放入搅拌机中搅打成泥。
* 在一个碗中混合椰蓉、蜂蜜、燕麦和核桃。
* 将火龙果泥加入椰蓉混合物中，搅拌均匀。
* 将混合物压入模具中，冷藏至少 3 小时。
* 脱模切片食用。
2. 火龙果椰蓉布丁：
材料：
* 火龙果果肉 2 杯
* 椰蓉 1/2 杯
* 牛奶 1 杯
* 细砂糖 1/4 杯
* 吉利丁粉 1 汤匙
* 水 1/4 杯
步骤：
* 将吉利丁粉溶解在水中。
* 将牛奶和细砂糖放入一个小锅中，加热至沸腾。
* 加入溶解的吉利丁粉，搅拌均匀。
* 将火龙果果肉和椰蓉加入锅中，搅拌均匀。
* 倒入模具中，冷藏至少 4 小时。
* 脱模切片食用。
3. 火龙果椰蓉慕斯：
材料：
* 火龙果果肉 2 杯
* 椰蓉 1/2 杯
* 鲜奶油 1 杯
* 糖粉 1/4 杯
* 吉利丁粉 1 汤匙
* 水 1/4 杯
步骤：
* 将吉利丁粉溶解在水中。
* 将鲜奶油打至硬性发泡，加入糖粉。
* 将火龙果果肉和椰蓉加入搅拌机中搅打成泥。
* 加入溶解的吉利丁粉，搅拌均匀。
* 将火龙果椰蓉泥与鲜奶油混合物轻轻翻拌均匀。
* 倒入模具中，冷藏至少 4 小时。
* 脱模食用。