在家制作清凉解暑的火龙果凉皮面条289

火龙果是一种热带水果，因其鲜艳的果肉和丰富的营养价值而受到喜爱。它不仅可以作为水果直接食用，还可以被用来制作各种美食，例如火龙果凉皮面条。这种面条色彩鲜艳，口感爽滑，是夏天消暑解渴的绝佳选择。

制作火龙果凉皮面条所需材料：* 火龙果：1个
* 面粉：250克
* 水：150ml
* 食盐：适量

制作火龙果凉皮面条的步骤：1. 将火龙果去皮，切成小块，放入搅拌机中加入适量的水打成汁。
2. 将面粉倒入一个大碗中，加入火龙果汁和适量的盐，搅拌至成絮状。
3. 揉面5-10分钟，直至面团光滑有弹性。
4. 将面团用保鲜膜包裹起来，室温静置30分钟。
5. 将面团擀成薄片，尽可能地薄。
6. 在薄片上撒上少许面粉，防止粘连。
7. 将薄片切成细条状，即可得到火龙果凉皮。
8. 煮沸一大锅水，下入火龙果凉皮焯烫1-2分钟。
9. 捞出凉皮，过冷水，沥干水分。

制作火龙果凉皮面条酱料：* 生抽：2勺
* 陈醋：1勺
* 芝麻油：1勺
* 蒜末：适量
* 香菜：适量

组装火龙果凉皮面条：1. 在碗中加入焯好的火龙果凉皮。
2. 淋上调好的酱料。
3. 放上蒜末和香菜。

美味清凉的火龙果凉皮面条就完成了！

火龙果凉皮面条的营养价值：火龙果富含维生素C、花青素等抗氧化剂，具有抗衰老、增强免疫力等功效。面粉中含有丰富的碳水化合物，可以提供充足的能量。火龙果凉皮面条既美味又营养，是夏日消暑解渴的健康之选。

2024-10-23

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