解渴消暑好选择：火龙果豆浆的制作秘籍138

炎炎夏日，想要喝一杯清凉解渴的豆浆，不妨试试加入火龙果。火龙果富含维生素C、花青素等营养成分，与豆浆搭配，不仅营养升级，还能呈现出迷人的色彩。

准备食材：* 火龙果：1个
* 黄豆：50克
* 水：1000毫升
* 白糖（可选）：适量

制作步骤：1. 清洗火龙果和黄豆
用清水将火龙果洗净，去皮切成小块。黄豆提前浸泡6-8小时，充分泡发后再清洗干净。
2. 打磨火龙果浆
将火龙果块放入豆浆机中，加入少许水，打磨成细腻的浆。
3. 打磨黄豆浆
将浸泡好的黄豆放入豆浆机中，加入1000毫升水，打磨成细腻的豆浆。
4. 混合火龙果浆和豆浆
将打磨好的火龙果浆倒入豆浆机中，搅拌均匀。此时豆浆的浓稠度可根据个人喜好调整，若喜欢稀一点的，可以再加一些水。
5. 煮沸
将混合好的豆浆加热煮沸。此步骤可以去除豆浆中的豆腥味，也可以起到杀菌的作用。
6. 调味
煮沸后关火，根据个人口味加入适量的白糖调味。
7. 过滤
煮好的火龙果豆浆趁热过滤一遍，去除豆渣，口感会更加细腻。
8. 享用
将过滤好的火龙果豆浆倒入杯中，即可享用清凉解渴的夏日饮品。

温馨提示：* 火龙果豆浆富含膳食纤维，饱腹感强，建议不要一次性喝太多。
* 火龙果有轻微的通便作用，肠胃不好的人不宜多喝。
* 若没有豆浆机，也可以用破壁机或料理机制作火龙果豆浆。
* 如果喜欢更浓郁的火龙果味道，可以在打磨火龙果浆时加入更多火龙果块。

2024-10-23

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