火龙果冰粉，夏日消暑必备！70

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在炎炎夏日里，来上一碗冰凉爽口的火龙果冰粉，绝对是消暑解渴的最佳选择。火龙果冰粉不仅颜色鲜艳，口感爽滑，而且营养价值丰富，深受人们的喜爱。今天，就给大家带来一份火龙果冰粉做法视频大全，让你在家也能轻松做出美味的冰粉。赶快收藏起来，一起享受夏日清凉吧！

食材：

* 火龙果 2个
* 冰粉籽 100克
* 清水 1000ml
* 蜂蜜或白糖 适量

步骤：

1. 准备火龙果冰粉籽水

将火龙果洗净，去皮，切成小块。放入料理机中，加入 清水，打成细腻的果泥。

将冰粉籽放入小碗中，加入 清水，浸泡 15 分钟，直至冰粉籽膨胀变白。

将膨胀后的冰粉籽水倒入火龙果果泥中，搅拌均匀。静置 10 分钟，使冰粉籽充分吸收火龙果果泥。
2. 制作冰粉

将火龙果冰粉籽水倒入干净的容器中，轻轻搅拌。盖上盖子，放在阴凉处静置 6-8 小时，直到冰粉凝固。

凝固后的冰粉用勺子轻轻刮碎，装入碗中。
3. 调味

根据个人口味，加入适量的蜂蜜或白糖调味。也可以加入其他配料，如西米露、椰奶、水果等，丰富口感。
4. 食用

冰镇后食用，口感更佳。炎炎夏日，来上一碗冰凉爽口的火龙果冰粉，消暑解渴，健康美味。

小贴士：

* 火龙果可以选择红心或白心的，各具特色。
* 冰粉籽浸泡时间不宜过长，否则会影响口感。
* 静置过程中不要频繁晃动容器，否则冰粉容易碎裂。
* 调味时可以根据个人口味选择蜂蜜、白糖或其他甜味剂。
* 冰粉可以提前制作好，冷藏保存 3-5 天。食用前取出冰镇即可。

2024-10-23

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