火龙果菠菜鸡蛋汤：营养美味的滋补汤品170

火龙果是一种营养丰富的水果，它富含抗氧化剂、维生素和矿物质。菠菜是一种绿叶蔬菜，富含铁、叶酸和维生素K。鸡蛋是一种重要的蛋白质来源，还含有胆碱和硒等有益营养素。

将火龙果、菠菜和鸡蛋结合在一起，可以制作出一碗美味且营养的汤。这种汤是均衡饮食的绝佳补充，它可以帮助增强免疫系统，促进骨骼健康，并为身体提供所需的能量。

成分：* 1 个火龙果
* 1 杯菠菜叶
* 2 个鸡蛋
* 4 杯鸡汤或蔬菜汤
* 1/2 茶匙盐
* 1/4 茶匙黑胡椒粉

制作步骤：1. 将火龙果去皮并切成小块。
2. 将菠菜叶洗净并切碎。
3. 在一个中型锅中，将鸡汤或蔬菜汤煮沸。
4. 加入火龙果和菠菜，煮沸后调小火，煮5分钟或直到菠菜变软。
5. 在一个碗中，打散鸡蛋。
6. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，一边倒一边搅拌，以形成蛋花。
7. 加入盐和黑胡椒粉调味。
8. 再煮1-2分钟或直到鸡蛋熟透。

提示：* 如果你没有火龙果，可以用其他水果代替，如草莓或蓝莓。
* 如果没有菠菜，可以用羽衣甘蓝或欧芹等其他绿叶蔬菜代替。
* 为了获得更浓郁的风味，可以在汤中加入1 汤匙酱油或蚝油。
* 这种汤可以作为开胃菜或主菜食用。

2024-10-24

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