自制火龙果牛奶汤圆：甜蜜软糯的美味159

火龙果牛奶汤圆是一种美味而有趣的甜点，其鲜艳的色彩和独特的风味令人赏心悦目。以下是一份制作火龙果牛奶汤圆的完整指南，让您在家中也能品尝到这种美味。

材料：

火龙果汁皮：

* 1 颗红火龙果
* 1/4 杯牛奶

汤圆馅料：

* 1/2 杯糯米粉
* 1/4 杯水
* 2 汤匙白糖
* 2 汤匙黑芝麻（可选）

牛奶汤底：

* 2 杯牛奶
* 1 汤匙白糖
* 1/2 茶匙香草精

制作说明：

制作火龙果皮：

1. 将火龙果切开，取出一半果肉放入搅拌机中。
2. 加入 1/4 杯牛奶并搅拌至果肉完全变为浓稠的液体。
3. 将火龙果液通过滤网过滤到碗中，去除果核和纤维。

制作汤圆馅料：

1. 将糯米粉放入碗中。
2. 逐渐加入水并搅拌，直到形成光滑的面团。
3. 加入白糖和黑芝麻（如果使用）。
4. 将面团揉成小球，每个约为 1 茶匙大小。

制作汤圆：

1. 在平底锅中倒入足够的火龙果汁皮，盖过汤圆。
2. 将火龙果汁皮煮沸。
3. 将汤圆馅料球放入沸腾的火龙果汁皮中。
4. 煮约 5 分钟，或直到汤圆浮起。
5. 将汤圆捞出沥干。

制作牛奶汤底：

1. 在平底锅中倒入牛奶。
2. 加入白糖和香草精。
3. 将牛奶煮沸。

组装汤圆：

1. 将煮好的汤圆放入牛奶汤底中。
2. 煮 1-2 分钟，或直到汤圆加热透彻。
3. 立即趁热食用。

小贴士：* 加入黑芝麻可增添坚果风味。
* 您可以根据个人喜好调整火龙果液和牛奶汤底的甜度。
* 如果没有火龙果，可以使用其他水果，如草莓或芒果。
* 汤圆可以在冰箱中保存长达 3 天。食用前重新加热即可。

自制火龙果牛奶汤圆是一种美味而令人愉悦的甜点，非常适合在特殊场合或与亲朋好友分享。按照本指南中的分步说明，您就可以在家中制作出令人惊叹的火龙果牛奶汤圆，给您的味蕾带来甜蜜的享受。

2024-10-24

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