黄瓜火龙果凉面:清凉消暑、营养丰富的夏日佳品335
在炎热的夏季,没有什么比一碗沁人心脾的凉面更让人感到清爽。黄瓜火龙果凉面正是这样一个美味且营养丰富的选择。这道菜不仅制作简单,而且口味令人惊艳,是夏季聚餐或午餐的理想选择。
食材:
2 根黄瓜,切成面条状
1 个火龙果,取果肉,切成小块
1/2 杯香菜,切碎
1/4 杯薄荷叶,切碎
1 根红洋葱,切成薄片
1/4 杯花生,烤香,切碎
1 根胡萝卜,切成细丝
调味料:
4 汤匙酱油
2 汤匙米醋
1 汤匙芝麻油
1 茶匙糖
1/2 茶匙蒜末
1/4 茶匙辣椒粉(可选)
做法:
在一个大碗中,将黄瓜面条、火龙果块、香菜、薄荷叶、红洋葱、花生和胡萝卜丝放入碗中。
在一个小碗中,将酱油、米醋、芝麻油、糖、蒜末和辣椒粉(如果使用)搅拌均匀。
将调味料倒入黄瓜火龙果混合物中,搅拌均匀,直到所有食材都均匀包裹上调味料。
盖上保鲜膜,冷藏至少 30 分钟,让面条入味。
食用前,根据个人喜好,可以添加额外的香菜、薄荷叶或辣椒粉。
营养价值:
黄瓜火龙果凉面不仅美味,而且非常有营养。黄瓜富含水分和电解质,有助于在炎热的夏季保持水分。火龙果富含抗氧化剂,具有抗炎和抗衰老功效。香菜和薄荷叶可提供额外的维生素、矿物质和抗氧化剂,使这道菜成为一份营养丰富的夏季佳肴。
烹饪小贴士:
为了获得更清脆的口感,可以使用刨丝器或螺旋切片器制作黄瓜面条。
如果您没有火龙果,可以用西瓜或芒果等其他甜水果代替。
如果您想要更辣的口感,可以添加额外的辣椒粉或辣椒油。
这道凉面可以提前制作,冷藏保存长达 3 天。
下次当您寻找一份清凉消暑、营养丰富的夏季菜肴时,不妨试试黄瓜火龙果凉面。这道菜制作简单、口味独特,一定会让您赞不绝口。快去尝试一下吧,享受夏季的美味与健康吧!
2024-10-15
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