香甜爽滑的火龙果双层布丁：美味与健康兼备240

火龙果，一种外观奇特、营养丰富的水果，兼具清热解毒、润肠通腑的功效。利用火龙果制作双层布丁，不但能满足味蕾，还能为身体补充多种营养元素。以下是一份详尽的火龙果双层布丁做法大全，手把手带你制作这份美味与健康兼备的甜品。

原料清单：

火龙果层：

* 红龙果果肉：150克
* 清水：120毫升
* 吉利丁片：4克
* 白糖：40克

酸奶层：

* 酸奶：150克
* 清水：60毫升
* 吉利丁片：2克

制作步骤：

火龙果层：

1.

将红龙果果肉切成小块，加入清水用料理机打成泥。2.

将吉利丁片用冷水泡软。3.

将白糖加入火龙果泥中，加热至白糖融化，关火。4.

加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀至完全融化。

酸奶层：

1.

将吉利丁片用冷水泡软。2.

将酸奶和清水混合，加热至温热。3.

加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀至完全融化。

组装：

1.

将火龙果层倒入容器中，放入冰箱冷藏至凝固。2.

将酸奶层倒在凝固的火龙果层上，放入冰箱冷藏至凝固。3.

冷藏4小时或过夜后，即可取出食用。

贴心小贴士：* 可根据个人口味调整白糖的用量。
* 也可根据喜好添加其他水果，如草莓、奇异果等。
* 冷藏时间越长，布丁凝固效果越好。
* 食用前可加入一些新鲜水果或坚果碎，增添风味。

香甜爽滑的火龙果双层布丁，不仅颜值在线，口感也极为丰富。红龙果层的清甜与酸奶层的酸爽相辅相成，带来多层次的味觉享受。同时，这道甜品富含膳食纤维、维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。赶快动手尝试，感受火龙果双层布丁带来的美味与活力吧！

2024-10-17

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